Rib Eye $890/kg
Alto marmoleo, madurado 21 días en seco. El favorito para término medio.
Más pedidoLa vitrina
Cortes de la casa
Precio por kilo. Porcionamos al grosor que pidas; recomendamos 1½" para asar.
Tomahawk $960/kg
Rib eye con hueso largo, de 1.2 a 1.6 kg por pieza. Para compartir entre 3.
Por piezaArrachera marinada $480/kg
Marinado de la casa con naranja, ajo y chile de árbol. Lista para el asador.
New York $780/kg
Firme, jugoso, con su tira de grasa. Ideal para sellar a fuego alto.
Picaña $560/kg
Corte brasileño con capa de grasa. En espadas o en rebanadas gruesas.
Short rib $620/kg
Costilla corta para asar lento o estilo coreano, cortada delgada.
Calculadora
¿Cuánta carne necesito?
Dinos cuántos son y qué tanto comen. Te sugerimos kilos y presupuesto, y nos mandas el pedido en un toque.
Tu asado
Personas
Apetito
Cortes (elige uno o varios)
Te recomendamos
2.8 kg
Estimado$0
Pedir este asado
Estimado con base en carne cruda. El peso final por pieza puede variar ±10%.
Cómo funciona
Del gancho a tu asador
Escríbenos
Por WhatsApp o con la calculadora. Te confirmamos piezas, pesos y hora.
Porcionamos
Cortamos y empacamos al vacío el mismo día. Marinamos la arrachera 12 h antes.
Entregamos
En hielera a tu casa, villa o marina, de Nuevo Vallarta a Conchas Chinas.
“El tomahawk llegó perfecto al barco, sellado al vacío y frío. Nuestros invitados todavía hablan de él.”
— Daniel R., Marina VallartaReseñas
Clientes de asador
★★★★★La arrachera marinada es la mejor que he probado en Vallarta. Ya no compro en otro lado.
Paola V. · Fluvial
★★★★★Excellent dry-aged rib eye. They delivered to our rental in Conchas Chinas on time.
Mike & Sarah · Conchas Chinas
★★★★★Usé la calculadora para el cumple de mi papá, 20 personas, y sobró lo justo.
Jorge A. · Versalles
Horario
Visítanos
| Martes a sábado | 10:00 – 19:00 |
| Domingo | 10:00 – 15:00 |
| Lunes | Cerrado |
Brasa & Corte
Paseo de la Marina 245, local 4, Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jal.
¿Hacen entregas?
Sí. Envío sin costo en Marina y Zona Hotelera en pedidos desde $1,500. Resto de Vallarta y Nuevo Vallarta: $120.
¿Con cuánto tiempo pido?
Mismo día si pides antes de las 13:00. Tomahawk y arrachera marinada, mejor con un día de anticipación.
¿Facturan?
Sí, facturamos al momento. Aceptamos tarjeta, transferencia y efectivo.
Do you speak English?
Yes! Message us on WhatsApp in English anytime.